Frittata
Toto je skvělá volba, pokud hledáte nízkosacharidovější jídlo, které vás zasytí. Je to úžasná černá díra na jakékoliv zbytky – využijte čerstvou i pečenou zeleninu, jakékoliv sýry, ale klidně i třeba olivy. A skvěle se hodí i na zabalení s sebou třeba na výlet.
Ingredients
Náplň
- 1 Lžíce Olivového oleje
- 1 Lžíce Másla
- 1 Brokolice
- 1 Hrst Mražené kukuřice
- 2 Lžíce Sušených rajčat nakrájených na kousky
Vaječná směs
- 9 Vajec
- 100 Ml Smetany ke šlehání
- 50 G Sýra cheddar nastrouhaný
Instructions
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Brokolici rozdělte na růžičky, větší růžičky přepulte. Košťál oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- V míse rozšlehejte vejce, smetanu, nastrouhaný sýr a osolte.
- Na pánvi, kterou lze dát do trouby, rozehřejte olivový olej a máslo.
- Přidejte brokolici, osolte a restujte asi 5 minut, občas promíchejte.
- Přidejte kukuřici a sušená rajčata, promíchejte a vše zalijte vaječnou směsí.
- Vložte pánev do trouby a pečte přibližně 10 minut, nebo dokud frittata neztuhne a nezíská zlatavou barvu.
Notes
Nebojte se být kreativní a využít to, co zrovna máte doma. Můžete použít jiný druh zeleniny a jiný druh sýra, a výsledek vždy bude stát za to.